日本を代表する家庭の味をアレンジした子どもも喜ぶ一品。まろやかなきび砂糖が2つ味の相性を高めている。
日本の家庭料理の代名詞である肉じゃが。実は、広島県の呉と、京都府の舞鶴が発祥だと言われています。今回は、お弁当にも使いやすいアレンジレシピ「肉じゃがポテサラ」をご紹介。ちなみに、ポテサラはロシアが発祥だと言われています。
ポテサラにはつぶしやすい男爵芋、肉じゃがには煮崩れしにくいメークインがおすすめ。